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Botecando #82 – Capitão Barley Cervejas Especiais – São Paulo – SP

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Capitao Barley 01Como já havia falado no último Botecando, sobre o Cerveja Artesanal São Paulo, a Zona Oeste se tornou a Meca da Cerveja Artesanal / Especial em São Paulo (e do Brasil também, visto que já temos tido turismo cervejeiro nesta região). Desta vez fui conhecer o novo convés do Capitão Barley (curiosidade: Barley significa cevada, em inglês), que saiu de uma pequena garagem na Rua Cayowaá (que ainda funciona como loja diariamente e como bar em dias de jogos no Parque Antarctica) para ocupar um grande imóvel na Rua Cotoxó.

Capitão Barley 05O imóvel é um sobrado, com um pequeno “quintal” na frente, com destaque para o “muro” que separa o quintal da calçada, que é um balcão e onde as pessoas podem apoiar seus copos tanto estando do lado de fora como de dentro. Logo ao entrar, a câmara fria e as 10 torneiras disponíveis, além de alguns expositores com cervejas em garrafa. No “cômodo” seguinte, ficam algumas mesas e a cozinha, que desta vez estava sendo “pilotada” pelos ótimos Carburadores (o lanche de cupim deles é fantástico!). No fundo um Biergarten que infelizmente não foi possível utilizar por conta da chuva.

Com as dez torneiras eles conseguem oferecer uma boa variedade de estilos, a maioria de marcas nacionais. O sistema funciona assim: vai até o caixa, abre uma comanda e depois vai direto até os garçons que tiram a cerveja. Depois é pegar uma mesa e se acomodar. Se preferir, existem várias opções na geladeira.

No geral a casa tem um estilo mais “clean” e “impessoal”(como o Cerveja Artesanal São Paulo e a Ideal) e não aquela cara de boteco (como o Cesinha) que ainda não me cativaram. Mas não é um bar ruim, muito pelo contrário, só não é ainda meu estilo.

Mas ainda quero voltar para tomar umas cervejas no Biergarten para ver se o Brasileiro está aprendendo a se sentar junto em mesas coletivas e, talvez com esta “interação” a casa ganhe um diferencial.

Onde: Capitão Barley Cervejas Especiais (Rua Cotoxó, 516 – Sumaré – SP)
Quando: 03/03/2016
Bom: ambiente, decoração e cervejas on tap!
Ruim: muito lotado em dias de jogos no Parque Antáctica.
Site: http://www.capitaobarley.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/capitaobarley

Be happy! 🙂

 Capitão Barley 03

Botecando #81 – Cerveja Artesanal São Paulo – São Paulo – SP

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20160226_181722A Zona Oeste de São Paulo, mais especificamente os bairros da Pompéia, Perdizes, Sumaré, Vila Madalena e Pinheiros, virou mesmo a meca para os apreciadores de cervejas artesanais / especiais na cidade de São Paulo. Praticamente em cada quarteirão das áreas comerciais destes bairros se encontra uma loja ou bar oferecendo cervejas diferentes daquelas que o Brasileiro estava acostumado a tomar até há pouco tempo atrás (sim, felizmente o comportamento está mudando). Isto para não falar das escolas, lojas de insumos, associações e produtores que a região concentra.

Desta vez fui conhecer o Cerveja Artesanal São Paulo um dos novos bares da região, que está montado na Rua Paracuê, paralela à Avenida Heitor Penteado, a poucos minutos da estação Vila Madalena do Metro. É um imóvel amplo, onde a pequena parte da frente do imóvel e o “quintal dos fundos” é usado para abrigar mesas de madeira rústica. No que seria o “porão” da casa, se encontra a loja/bar, com algumas estantes com cerca de 200 rótulos, mais 4 expositores com garrafas para serem consumidas na hora e mais 4 torneiras.

Decoração à base de tampinhas

Decoração à base de tampinhas

O bar funciona mais ou menos no mesmo esquema do EAP: você vai até a geladeira escolher o que quer beber. A diferença é que eles não têm garçons, então é só se dirigir ao caixa com a cerveja (ou ir direto ao caixa, se for pedir alguma cerveja das torneiras), efetuar o pagamento e sentar em alguma das mesas do quintal.

O fato de ter que pagar sempre que pegar algo talvez possa ser um incômodo para algumas pessoas e talvez eles pudessem pensar em fazer um sistema igual nos EUA, onde existe a opção de você “abrir a mesa” deixando o cartão de crédito com o barman ou garçon.

Todos que trabalham ali são experts em cerveja e estão aptos a ajudar os iniciantes à escolher uma cerveja que mais lhe agrade ou então a explicar em detalhes alguma cerveja que tenha despertado o interesse do cliente.

Na parte dos “comes”, o Cerveja Artesanal São Paulo trabalha no mesmo esquema de outros bares do ramo, com convênio com Food Trucks que param na porta. Acho bem legal este esquema, tanto pelo fato das parcerias fazerem todos crescerem, como para que os donos dos bares fiquem concentrados na sua especialidade, que é cerveja (não é fácil gerenciar uma carta com 200 rótulos, controlando compras, estoque, validade, o que vai pra geladeira, etc). Neste dia, quem estava lá era a Kombi do Chef, vendendo ótimos e enormes lanches (quando tiver a oportunidade, leve a Cuca deles para casa também).

Para quem tem dog, o bar (ou loja) é “pet friendly” (existe este termo?). Como é um ambiente aberto, onde é proibido fumar e a loja fecha cedo, também dá para levar crianças.

Então fica a dica para quem quiser tomar umas cervejas de qualidade em um local agradável.

Onde: Cerveja Artesanal São Paulo (Rua Paracuê, 141 – Sumaré – SP)
Quando: 26/02/2016
Bom: localização e carta de cervejas.
Ruim: nada.
Site: http://www.cervejaartesanalsaopaulo.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/cervejaartesanalsaopaulo

Be happy! 🙂

Charmosa bandeija de caixote

Charmosa bandeija de caixote

Botecando #80 – Nelito – São Paulo – SP

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Nelito 01O Nelito é um misto de restaurante e bar (mais restaurante que bar), inagurado há pouco mais de um ano e que fica localizado na Vila Romana (entre a Lapa e a Pompéia). Já de início, destaque para o imóvel, que não é muito grande, mas está localizado em uma esquina que tem a vantagem de ter uma parte da rua bloqueada aos automóveis.

E também fica os parabéns para a casa por não fazer como muitos outros estabelecimentos que privatizam o espaço público colocando mesas: eles conseguiram aproveitar o espaço colocando alguns bancos e brinquedos para as crianças e criaram uma pequena praça, que fez do bar um ótimo lugar para ir com os pequenos. Nesta “praça” aos sábados ocorre uma roda de chorinho.

Nelito 02Voltando ao imóvel, deixaram uma decoração bem clean, com fotos de família sobre os azulejos das paredes, um pequeno balcão, uma estante para garrafas e ao fundo uma parede com tinta de lousa onde existe o cardápio.

No quesito bebida, além das tradicionais (Heineken, Original, etc) havia a opção da 1500 da Conti, então preferi ir na Heineken mesmo, mas pedi uma caipirinha de limão com abacaxi e cachaça da casa que estava muito boa. Achei as porções um pouco pequenas. Mesmo se cobrassem um pouco mais, seria interessante tê-las maiores. De qualquer forma, o torresmo estava muito bom.

O atendimento peca um pouco pela falta de atenção (ficávamos alguns minutos tentando chamar a atenção dos garçons), mas em compensação a educação e simpatia do staff é indiscutível.

Acho que ainda falta uma “alma” para o bar (se a intenção é ser bar mesmo). Me pareceu ainda meio “insoso”, sem personalidade. Mas como a casa é nova, talvez eles encontrem uma “cara”. De qualquer forma, voltarei qualquer dia na hora do almoço para provar o picadinho que estava anunciado na lousa (servido somente na hora do almoço de segunda à sexta) e para ter uma segunda opnião.

Onde: Nelito (Rua Mário, 75 – Vila Romana – SP)
Quando: 20/02/2016
Bom: ambiente, localização e música ao vivo.
Ruim: atendimento um pouco desatento e porções pequenas.
Facebook: https://www.facebook.com/Nelito-1609931889220395

Be happy! 🙂

Nelito 03

Botecando #79 – A Casa do Porco Bar – São Paulo – SP

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Casa do Porco 1A recém inaugurada Casa do Porco é um misto de bar e restaurante localizado na Região da Praça da República. A localização já é o primeiro ponto positivo para a casa, por “arriscar” a montar um bar “fancy” na região central de São Paulo.

Como o próprio nome diz, a casa é especializada em carne suina (e aqui o contador de pontos positivos já estourou….hahaha) que ao que parece, entrou de vez no cardápio do Brasileiro, que até pouco tempo tinha certo preconceito com a carne (“é forte”, “é pesada”, “faz mal”, etc).

Uma das coisas que mais me chamou a atenção na casa foi a qualidade do atendimento. Os recepcionistas e os garçons são todos muito solícitos e simpáticos. Junto com a decoração, que é chique sem parecer ser, deixam o bar com aquela cara de boteco, apesar de ser um bar “da moda”.

Outro ponto positivo é que eles oferecem uma carta de cervejas especiais, com destaque para a Horny Pig, uma Session IPA que, apesar de estar gelada demais (a casa é nova, eles acertam isto com o tempo), combina bem com carne suina.

No quesito comida, todas as porções que provamos estavam muito boas: a Porcopoca (um saquinho de pururuca), os Ovos com Bacon, o Torresmo com Misoshiro de Porco (ótimos, tanto o torresmo quanto o misoshiro, foram o destaque) e as Linguiças. Achei que todos eles estavam com um pouco de excesso nos condimentos, mas nada que estragasse o sabor. O pão que acompanha algumas porções, feito em padaria própria, também é muito bom!

Talvez o único ponto negativo seja o tamanho das porções em relação ao preço. Podiam ser um pouco maiores. Mas foram tantos pontos positivos que um negativo não estraga a experiência.

Onde: A Casa Do Porco Bar (Rua Araújo, 124 – Centro – SP)
Quando: 15/01/2016
Bom: atendimento e, claro, porco!
Ruim: porções pequenas pelo preço
Facebook: https://www.facebook.com/acasadoporcobar/

Be happy! 🙂

Até sorriu pra mim!

Botecando #78 – São Cristóvão Bar e Restaurante – São Paulo – SP

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Sao Cristovao 01O São Cristóvão é um bar que ficar na Aspicuelta, bem no burburinho da Vila Madá. O nome do bar remete ao time carioca do São Cristóvão de Futebol e Regatas, campeão Carioca de 1926, clube pelo qual passaram Leônidas da Silva (o Diamante Negro, inventor da famosa bicicleta) e Ronaldo Nazário de Lima, o “Fenômeno”, pelas categorias de base.

Como pode-se imaginar, toda a decoração do bar, montado em uma casa, remete ao futebol, com muita memorabília de times, especialmente brasileiros. Um das maiores diversões é sentar perto de uma parede e ficar vendo escudos, fotos e bandeiras de times, especialmente os desconhecidos da grande mídia ou aqueles que já não existem mais.

Sao Cristovao 02Desde a chegada até o pagamento da conta o atendimento feito por todo o staff foi muito, mas muito, acima da média, com garçons prestativos e simpáticos. Pedimos uma porção de calabresa na cachaça que estava muito boa.

Eles oferecem uma carta de cervejas especiais. Tomei uma IPA da casa que não gostei muito, mas só pelo fato do bar contratar uma cervejaria para desenvolver uma cerveja própria, fora do padrão das Lagers comuns, já merece elogios.

Para ajudar, ainda tinha um grupo tocando gafieira da melhor qualidade.

Eu tinha ido ao São Cristóvão há uns 10 anos atrás e havia gostado bastante. Não sei porque demorei tanto tempo para voltar. Creio que não demorarei tanto tempo na próxima.

Onde: São Cristóvão Bar e Restaurante (Rua Aspicuelta, 533 – Vila Madalena – SP)
Quando: 09/01/2016
Bom: atendimento sensacional, comidas, som ao vivo, decoração, enfim, tudo!
Ruim: nada
Facebook: https://www.facebook.com/barsaocristovao

Be happy! 🙂

Sao Cristovao 03

Botecando #77 – Bones Gastropub – São Paulo – SP

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BonesO Bones é um dos novos bares da Vila (foi inaugurado em Julho) que têm cervejas especiais como um dos focos. Mas cerveja não é a única temática do bar: rock’n’roll, especificamente dos anos 90, mais especificamente ainda Metal e Grunge (o nome do bar vem da música Them Bones, do Alice in Chain) é outro atrativo do bar, que fica em um imóvel na Rua Simão Álvares, entre as ruas Teodoro Sampaio e Cardeal Arcoverde.

O imóvel tem boa parte das paredes pintadas de preto, com caveiras decorando, para manter o clima “Metal”. Além disto, também existe muita memoriabilia cervejeira espalhada pela casa. Achei legal as “cadeiras de casa de vó” que eles usam, em substituição as cadeiras de boteco de madeira ou aço. No pequeno quintal dos fundos existe ainda uma mesa de bilhar.

O nível de atendimento é bom e a carta de cervejas é grande (devem ter cerca de 100 nas geladeiras). Além disto eles servem cerveja própria (Bones Beer, da torneira), porém neste dia só tinham Lager e IPA. Aconselho a, ao invés de selecionar as cervejas pelo cardápio, ir até a geladeira ver o que tem disponível, pois não dá para o cardápio ser atualizado sempre que uma cerveja está em falta ou uma nova é adicionada à carta. Uma dica que poderia ser seguida pelo Bones e por outros bares seria fazer igual ao EAP, que atualiza o cardápio constantemente no site e fornece tablets para os garçons conferirem, ou mesmo os clientes podem consultar o que existe disponível, bem como os preços (no caso do EAP, somente as torneiras). Acabei não comendo nada pois fui logo após o almoço.

Um lance legal do Bones é que, uma vez por mês, eles promovem uma brassagem aberta, onde os cervejeiros, além de produzirem cerveja ao vivo, estão à disposição para explicar o processo (para os mais leigos) ou tirar dúvidas (para quem já tem algum conhecimento).

Já estou marcando um retorno com os camaradas, provavelmente na próxima brassagem. Até porque um bar que toca duas músicas do Golpe de Estado numa mesma tarde merece uma segunda visita….hehehe

Onde: Bones Gastropub (Rua Simão Álvares, 484 – Pinheiros – SP)
Quando: 24/10/2015
Bom: cervejas especiais, brassagem aberta e som
Ruim: nada
Site: http://www.bonespub.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/bones.gastropub

Be happy! 🙂

Botecando #76 – De Bruer – São Paulo – SP

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DeBruer1Fazia muito tempo que queria conhecer o De Bruer e sempre que planejava de ir lá acabava pintando outro programa, mas finalmente consegui. O De Bruer é um dos bares especializados em cervejas especiais / artesanais que surgiram em São Paulo nos últimos anos. No caso do De Bruer eles focam especificamente em cervejas brasileiras.

O bar fica localizado em um imóvel que, aparentemente, era uma residência, longe do burburinho da Apicuelta, o que garante um pouco mais de sossego. Apesar de pequeno, eles conseguiram aproveitar bem o espaço, sendo que existe um pequeno salão (com 4 mesas) e uma pequena “varanda” (com mais umas 4). Em dias em que o tempo ajuda a galera fica na calçada mesmo. Em outro cômodo ficam as prateleiras e geladeiras, repletas de rótulos nacionais (segundo o slogan da casa “101 cervejas brasileiras”, mas acho que hoje contam com mais do que isto), que podem ser consumidos ali mesmo ou adquiridos para viagem.

Além disto, existem 6 torneiras montadas em uma geladeira industrial (os barris ficam dentro da geladeira) que oferecem mais alguns rótulos brasileiros. Destaque para a ajuda que eles proporcionam aos “novatos”, inclusive oferecendo samples (em copo de pinga!) das cervejas disponíveis nas torneiras.

Pedimos a porção de Tapas De Bruer, que apesar de extremamente salgada, ainda assim estava boa (com destaque para a cabeça de alho assada). Os preços também são bastante honestos e o atendimento fica acima da média.

Vale muito a pena uma visita!

Onde: De Bruer (Rua Girassol, 825 – Vila Madalena – SP)
Quando: 22/10/2015
Bom: cervejas especiais, comida e atendimento
Ruim: poderia ser um pouco maior
Site: http://debruer.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/DeBruer

Be happy! 🙂

DeBruer2

Botecando #75 – Dona Augusta – São Paulo – SP

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No dia em que conheci o Z Carniceira estava subindo a Augusta para tomar o metrô e como estávamos afim de tomar a saidera acabamos encontrando esta “portinha” que reservava algumas boas surpresas no que se refere à cervejas especiais. Fiquei com vontade de voltar e finalmente acabou surgindo a oportunidade.

A Dona Augusta é literalmente uma pequena portinha que fica ali no meio do bururinho da Augusta. É o típico boteco onde a galera para pra um esquenta antes de ir para a balada (ou para a saideira pós), mas a diferença é que eles têm algumas boas opções de cervejas especiais, especialmente nacionais.

Existe uma meia dúzia de mesas, caso as pessoas queiram beber lá, mas o foco é servir para a galera pegar e ir embora, tanto que a geladeira principal (com as cervejas especiais) fica bem na porta, para atrair os transeuntes. Porém, o dono do estabelecimento teve o cuidado de “introduzir” os inexperientes no maravilhoso mundo da cerveja e sempre tem ao menos um dos atendentes que entende um pouco mais de cerveja para explicar para os clientes os detalhes de determinado tipo ou rótulo.

Não é aquele bar que eu aconselharia as pessoas a se deslocarem apenas para conhecer, mas estando na região da Augusta/Paulista e querendo tomar uma cerveja diferente a preços justos, pode dar uma passada.

Onde: Dona Augusta (Rua Augusta, 1112 – Consolação – SP)
Quando: 11/10/2015
Bom: cervejas especiais
Ruim: nada
Facebook: https://www.facebook.com/DonaAugustaBar

Be happy! 🙂

Botecando #65 – North Beer – São Paulo – SP

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northbeer1Um bar já começa a contar pontos comigo quando oferece chopp Heineken (e no caso, também tinha a opção de Amstel). Quando é double chopp a noite toda então, ai já ganhou o cliente!

O North Beer fica localizado num dos vários corredores boêmios da Zona Norte, neste caso na Avenida Luiz Dumont Villares, bem próximo ao metrô Parada Inglesa que fica na linha azul (a dica é ir de metro e voltar de táxi). O local é bem espaçoso e conta com dois andares, além de um “deck” envidraçado. Um ponto positivo é que existe um bom espaço entre as mesas, o que permite aos garçons e clientes circularem com mais facilidade.

Além dos chopps Heineken e Amstel, também existem algumas poucas opções de cervejas, mas fora das linhas artesanais e especiais (talvez uma das poucas falhas da casa). Existem também algumas opções de cachaça, whisky, entre outros spirits e drinks. Uma adega no porâo, que é aberta aos clientes, é uma atração para os enólogos de plantão, que podem descer até lá para escolher seu vinho.

Desta vez acabei não comendo nada, mas sei que existem variadas e boas opções neste quesito, passando pela mesa de acepipes (queijos, frios, pães, patês, etc), petiscos vindos da cozinha e opções de pizza, já que a casa conta também com um forno à lenha.

Apesar do som estar meio alto para um esquema voz e violão, o artista que estava cantando tinha um ótimo repertório, principalmente focado no rock das décadas de 70 à 90.

Bom lugar para marcar um happy hour com os amigos!

Onde: North Beer (Avenida Luiz Dumont Villares 1543 – Parada Inglesa – SP)
Quando: 15/07/2015
Bom: chopp heineken, som e ambiente
Ruim: som estava um pouco alto, mas nada em excesso também
Site: http://www.northbeer.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/Northbeeroficial?fref=ts

Be happy! 🙂

NorthBeer2

Botecando #64 – Jongo Reverendo – São Paulo – SP

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Jongo 01

O Jongo Reverendo é um espaço relativamente novo na Vila Madalena. Está instalado no imóvel que foi ocupado pelo Studio SP da Vila e tem como proposta divulgar a cultura afro brasileira, especialmente o samba.

A área principal, onde ocorrem as apresentações é como se fosse um galpão com pé direito duplo e com vários instrumentos musicais de origem africana espalhados pelas paredes. Além deste ambiente, o espaço conta também com um mezanino onde existem mesas e cadeiras mas que infelizmente onde boa parte do espaço não dá visão para a pista.

Dona Francilene

Dona Francilene

No cardápio haviam várias opções de cervejas simples (Skol, Brahma, Heineken, Stella e Estrella Galícia, tanto a importada quanto a nacional), porém vi poucas opções de comida (somente espetinhos). Talvez no mezanino, onde tem mesas, eles sirvam algums outras opções.

O Jongo lembra bastante o Ó do Borogodó, tanto por sua decoração baseada em fotografias e grafites (além dos instrumentos já citados), quanto pelo público e pelo tipo de som que rola. Especificamente neste dia estava rolando o projeto “Batuqueiros e Sua Gente”, um grupo composto de mais de uma dúzia de músicos, que se apresenta ali regularmente e que, às primeiras sextas feiras de cada mês, homenageia em seu repertório algum artista que marcou a história do samba. A homenageada desta vez foi a Dona Ivone Lara e a “festa” também contou com a presença de dona Francilene, uma cantora originária do Rio Grande do Norte que fez relativo sucesso nos anos 60 e começo de 70 como crooner e intérprete.

O grupo é muito bom e conseguiu dar uma cara própria às composições da grande dama do Samba e a ilustre presença de dona Francilene (que afinal das contas também foi homenageada) abrilhantou mais ainda a noite.

Já estou aguardando ansiosamente a próxima edição que, conforme anunciado, será em homenagem à Clara Nunes.

Onde: Jongo Reverendo (Rua Inácio Pereira da Rocha, 170 – Vila Madalena – SP)
Quando: 03/07/2015
Bom: ambiente e som
Ruim: faltam mais opções de bebidas e comidas
Site: http://jongoreverendo.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/jongoreverendo?fref=ts

Be happy! 🙂

Jongo 03