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Botecando #3 – Santa Fé Cervejaria

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Esta cervejaria, que está mais para restaurante, fica na Av Pompeia, próxima ao shopping Bourbon. Fica num imóvel de tijolos aparentes na esquina da avenida com a Ministro Ferreira Alves. Tem um pequeno salão interno e algumas mesas na calçada.

Santa Fe

A cerveja (garrafa 600ml) é servida bem gelada e o atendimento é bom, mas o que atrai na casa é seu prato mais famoso: o “Cupim Casquerado”.

Normalmente cupim é um corte de carne que não atrai muita gente por ser um pedaço muito gorduroso (um amigo meu ainda usava o argumento que é o lugar onde o boi toma todas as vacinas, antibióticos, etc), pórem, a forma de preparação (bem passado e com bastante sal grosso), faz com que praticamente toda a gordura seja eliminada, só restantando gordura suficiente para deixar a carne suculenta.

Santa Fe cupim

O cupim vem servido em uma telha aquecida, para manter a temperatura, junto com mandioca frita e mais uma cumbuca de farofa e outra de vinagrete. Para acompanhar, além da cerveja (sugiro Original ou Serramalte), um arroz “biro-biro” cai muito bem.

É uma ótima pedida para um almoço de domingo com a família. Só precisa chegar cedo pois o local costuma lotar aos finais de semana na hora do almoço. E caso queira pegar mesas do lado de fora, o ideal é chegar umas 11:30. Se for possível, vá em grupos pequenos (até 6), pois grupos maiores ficam difíceis de serem acomodados do lado de fora e, mesmo do lado de dentro (tem ar condicionado, então não se preocupem com o calor), as mesas maiores ficam muito próximas umas das outras gerando certo incômodo.

Onde: Santa Fé Cervejaria (Av Pompeia X Rua Ministro Ferreira Alves – Pompéia)
Quando: 19/01/2014
Bom: cupim casquerado
Ruim: pouco espaço na área interna
Site: http://www.santafecervejaria.com.br

Botecando #2 – Armazén Paulista

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Quando fui à este bar, para reencontrar alguns amigos da FGV, já imaginava um destes novos “botecos chiques” cheio das frescuras e com um monte de gente mais preocupada em desfilar do que aproveitar as “benesses” de um boteco (bebida, comida e papo descontraído). Grata surpresa descobrir este bar chique com clima de boteco.

ArmazenPaulista

Apesar dos valores típicos de “boteco chique” (pô, R$ 6 reais para um chopp ou long neck e uns R$ 9,00 para uma cerveja de 600mls popular já estaria de muito bom tamanho!), o bar, situado no coração de Moema, tem um clima agradável, com um bom atendimento por parte dos garçons (staff é baitolagem tb…hehehe), uma decoração simples, mas de bom gosto, e público composto, em sua maioria, de pessoas da região, do Itaim e da Vila Olímpia fazendo um happy hour e apenas querendo relaxar.

O chopp é bem tirado e as porções são muito boas. Um dos únicos problemas é que eles usam aquele sistema de “empurrar” o chopp para o cliente, mas ao menos aqui, ao invés de simplesmente irem colocando a bebida na mesa, eles perguntam se você aceita mais um. Uma das coisas que eu mais gostei foi que eles não “amontoam” mesas uma em cima das outras (como ocorre na maioria dos bares), o que obrigaria o garçom a ficar se contorcendo através das mesas e aos clientes a se espremerem quando querem ir ao banheiro ou fumar. Também evita aquela barulheira que impede a conversa em tons normais.

FGV

Além do chopp e das comidas, como já citado, o melhor mesmo foi reencontrar amigos que já não via a quase um ano. Fica a dica para quando quiserem fazer uma reunião onde se quer colocar os papos em dia.

Onde: Armazen Paulista (Al Jauaperi X Av Lavandisca – Moema)
Quando: 17/01/2014
Bom: ambiente e petiscos
Ruim: sistema “push” chopp
Site: http://www.armazenpaulista.com.br

Botecando #1 – Posto 6

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A principal proposta deste espaço é falar sobre os bares que eu frequento e as cervejas que eu tomo. Bem, vamos começar falando dos bares que eu frequento e, para isto, vou inaugurar uma seção chamada “Botecando”, onde eu colocarei algumas impressões dos lugares que eu for frequentando. Como minhas opniões sobre um mesmo lugar podem mudar de tempos em tempos (como no caso deste botecando), um mesmo estabelecimento pode aparecer mais de uma vez. A pretensão não é dizer se um bar é bom ou não, apenas dar minha opnião pessoal sobre ele (até porque sempre me pedem conselhos nesta área). Então vamos lá!

Eu sou frequentador assíduo da Vila Madalena a ponto de ter planos de um dia (que seja logo!) morar alí ou ao menos em algum local bem próximo, a uma distância que dê para ir à pé. Acho que o bairro, além do lado boêmio, tem todo um charme: são lojinhas, ateliês, albergues, repúblicas. E tudo encravado numa região praticamente central de São Paulo. Tanto que a especulação imobiliária já está tentando dominar aquele espaço para talvez transforma-lo numa nova Vila Olimpia: um monte de prédio horroroso (e com nomes aviadados: ville de não sei o que, maison da puta que o pariu, escritórios werk oficina office center mall, etc) e um trânsito infernal nas suas ruas estreitas.

posto 6

Acho que a cara da Vila Madalena é barzinho e balada mais descontraidos. Por conta disto, tem alguns bares que acho que não deveriam estar ali. O Posto 6, até esta minha última visita, era um deles. Sabe aquele “boteco” (é até pecado usar a santa palavra!) que o pessoal vai mais pra desfilar do que pra beber e conversar, onde o garçom nem olha na sua cara e o chopp custa quase o preço de uma caixa de cerveja? Pra mim este bar deveria ficar no Itaim (não que não goste de ir lá de vez em quando tb) e não na Vila. E era esta a impressão que eu sempre tive nas poucas vezes que fui à este bar, tanto que fazia pelo menos uns 7 anos que não parava ali, apesar de estar praticamente todo final de semana na Vila.

Felizmente nesta última visita, mudei totalmente minha impressão sobre o local. Desta vez vi pessoas vestidas informalmente (de chinelo inclusive!) ao invés de estarem “produzidos pra balada” e a galera apenas curtindo uma boa bebida, uma boa comida e um bom papo. Até os garçons estão mais simpáticos do que eram desde a última vez que eu fui.

Onde: Posto 6 (Aspicuelta X Mourato Coelho – Vila Madalena – SP)
Quando: 03/01/2014
Bom: petiscos e decoração
Ruim: preço
Site: http://www.posto6.com/site/